2016.3.10.
今回は、三月の雪〜ペーパーでネルドリップ風に〜Newsweek 中東特集。
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三月の雪は、退きながら威力をみせつける冬将軍を思わせる。四月の雪ははかない。とはいえ、三月初めにはどか雪があり、ずいぶん積もったし、その後も吹雪はある。それでも、今日あたり、はらはらと舞い止まぬ雪を眺め、そのなかを歩きもすると、嵩は少しあってもパウダースノーからは遠く、頬に触れるやいなや解ける。駐車場にはうっすらと白い絨毯のように積もるが、これも温かい日がくれば、すぐに解けるだろうな、と思う。
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ペーパーフィルターとネルドリップは別物で、布を使ったネルドリップは保管も大変、淹れ方もコツがいる分、こっくりと濃厚に、おいしい成分を落とせる、と思われている。実際、僕も両方使ってみて、そうかな、と思っているが、今回、ペーパーフィルター（円錐ドリッパーで）を2枚重ねると、ネルドリップの味になると聞いて試したら、本当にそうだった！カリタ（三つ穴、三角型）は試していないが、溜まってうまくゆかないかな？
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国際情報誌、Newsweek（ニューズウィーク）の2016年3月8日号は、相変わらずの通常記事のクオリティとともに、「中東超解説」という特集が素晴らしかった。地域別に、宗教や現代史の背景を押さえつつ、ここ5年ほどの動き（つまり、「アラブの春」以降）に焦点を当てて、簡潔な解説をしている。シリアとISISばかりが取り上げられるなか、バランスよく中東〜北アフリカ全体をまとめている。もうバックナンバーだが、これはよかった。