2015年5月30日土曜日
2015年5月26日火曜日
2015年5月24日日曜日
2015年5月21日木曜日
2015年5月20日水曜日
Q&A「ビッグイシュー」ってなに?
これ、ビッグイシューという雑誌、見たことありませんか? 東京や大阪ではよく見かけるかもしれません。地方にゆくと、なかなか機会がないかな。そう、ホームレスを支援する雑誌です。名前くらいは聞いたことないでしょうか?
2015年5月15日金曜日
【ご案内】本のカフェ×ビッグイシュー×MORIHICO.
*このイベントは終了しました。*
日時:2015年6月6日(土) 15-18時
場所:Plantation(プランテーション) 3F グルニエ
定員:12名
参加費:1500円(ドリンク込み)
今回は、雑誌「ビッグイシュー」をテーマにした本のカフェ第2弾。札幌を代表するカフェブランド MORIHICO. のPlantationにて、広々した「屋根裏」(グルニエ)を貸し切って、ワークショップ風に開催します。
2015年5月14日木曜日
雨と木曜日(46)
2015.5.14.
新緑の季節。アカナラの並木道は涼やかな葉っぱの屋根をもつ。ひとつひとつが、去年の冬には枯れ葉となって落ちたにょきにょきしてばさっとした赤茶けた葉っぱの、小さな薄緑だ。カツラの木も丸い葉を枝に這わせるようにびっしりとくっつけている。樹皮は白みがかって縦に割れる。すずかけの木は丸い実をずいぶん前から、冬から、ぶら下げていてときどき落っことす。割れるとふさふさした綿毛のような茶が散る。葉は手のひらのよう。
***
札幌の佐藤珈琲へ初めてゆく。宮の森の住宅街と商店のあいだといった場所。ガラス張りのモダンな外装で、店内はコンクリート打ちっ放し、厚い木の大板を使ったテーブル。ガラスのコップや持ち込んだ本がインテリアの一部になるような雰囲気。喫煙可。音楽はロックやジャズが流れる。ジャズが一番お店に合って落ち着く。ティラミスはしっとりとさっぱりと。カカオがよく利く。なにより珈琲は深み、奥行き、香り、素晴らしかった。
***
『戦略は一杯の珈琲から学べ』はおいしいビジネス書。ブラック金融を辞めた若い女性がコーヒーの会社に入る。カフェから豆の仕入れ、焙煎までを手がける中小企業だ。そこで、なにも知らなかった珈琲のビジネス史について学び、ひとと出会い、成長し……という小説スタイルで書かれつつ、そこにスターバックスの広報戦略から、セブンカフェの軌跡、ドトール創業の記録、缶コーヒーの開発まで話題が盛られる。楽しい力作。
【書誌情報】
『戦略は「一杯の珈琲」から学べ!』、永井孝尚、KADOKAWA、2014
2015年5月12日火曜日
2015年5月11日月曜日
【ご報告】本のカフェ第18回@札幌
日時:2015.5.10.土 15-17時
場所:Cafe & Shop Seed
参加:10名
参加費:1500円
地下鉄、西18丁目駅から徒歩1分、カフェ&ショップのSeedさんで本のカフェ。オリーブオイルを使ったシフォンケーキとアイスクリーム、コーヒーや紅茶を片手に3人の紹介者さんがお話ししてくれました。
2015年5月6日水曜日
【場面】手を離した蟻
とある芸術家の方と話をしていた。
「象徴的な話になるけれどね」と断って、「中学生の頃に浜辺で蟻をじっと見ていたんだね。棒きれを右手で持ち上げると、低い方から蟻が上がってくる。手元まで来ると、左手に持ち替える。そうすると、ちょんちょんと、触覚を動かして、また手元の方まで上ってくる」
「それをくり返していたら、ぱっと蟻が手を離したんだ。そして、どこか向こうへ去って行った。そのとき思ったよね、こんな小さな棒きれを行ったり来たりする世界から、手を離せば、広い世界が開けているんだって」
そうして、その方は中学を卒業すると同時に親元を離れたそうだ。
「象徴的な話になるけれどね」と断って、「中学生の頃に浜辺で蟻をじっと見ていたんだね。棒きれを右手で持ち上げると、低い方から蟻が上がってくる。手元まで来ると、左手に持ち替える。そうすると、ちょんちょんと、触覚を動かして、また手元の方まで上ってくる」
「それをくり返していたら、ぱっと蟻が手を離したんだ。そして、どこか向こうへ去って行った。そのとき思ったよね、こんな小さな棒きれを行ったり来たりする世界から、手を離せば、広い世界が開けているんだって」
そうして、その方は中学を卒業すると同時に親元を離れたそうだ。
2015年5月4日月曜日
【ご報告】リラックス・ミュージック・ナイト
2015.5.2.土 18:30 - 20:30
札幌 詩とパンと珈琲 モンクール
参加:12名
参加費:1200円(パン、ドリンク付き)
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